Салат "Киевский" (со свеклой)

• 200-300 г вареной свеклы; 
• 60-75 г чернослива без косточек; 
• 60-75 г рубленых орехов; 
• 80-100 г сметаны; 

для украшения:

• чернослив без косточек; 
• 2-3 веточки зелени. 

Вареную свеклу нарезать мелкой соломкой.

Чернослив вымыть, удалить косточки и слегка припустить. Охлажденный чернослив нарезать соломкой, соединить со свеклой и орехами. Заправить сметаной.

Положить в салатницу горкой. Украсить веточками зелени и черносливом без косточек.

Салат из курицы с ананасом от бабушки Эммы. Видео рецепт

Другие рецепты салатов с мясом:

• Салат "Весна"
• Салат-коктейль "Особый"
• Салат "Курочка Ряба" от бабушки Эммы. Видео рецепт

Салаты с мясом. Копилка рецептов

Салат из мяса с маринованной сливой

• 200 г вареного мяса; 
• 150 г маринованной сливы; 
• 100 г сыра; 
• 1/2 стакана сметанного соуса; 
• листья салата. 

Мясо и сыр нарезать брусочками.

Салат из мяса птицы с айвой

• 200 г отварного мяса птицы; 
• 1 айва; 
• 1—2 маринованного огурца; 
• 1 картофелина; 
• 2 яйца; 
• 4 ст. ложки сметанного соуса; 
• зелень. 

Мясо птицы нарезать тонкими ломтиками.

Салат "Здоровье" (с печенью)

• 200 г куриной печени; 
• 1 свежий огурец; 
• 1 морковь; 
• 4 яичных белка; 
• 2 ст. ложки растительного масла; 
• зелень петрушки (или укропа); 
• соль - по вкусу. 

Печень птицы отварить и охладить.