Другие рецепты салатов с мясом:
Показаны сообщения с ярлыком салат с мясом. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком салат с мясом. Показать все сообщения
6 сент. 2013 г.
Салат-коктейль "Особый"
- 250 г отварного куриного мяса;
- 100 г свежего (или маринованного) сладкого красного перца;
- 2 отварных яйца;
- 100 г клубники;
- 100 г майонеза;
- зелень.
Подготовленное куриное мясо, перец, яйца, свежую клубнику нарезать ломтиками и уложить небольшими горками или слоями, чередуя их по вкусу, цвету, в креманки.
Салат-коктейль "Имбирный"
на одну порцию:
Вареное куриное филе нарезать кубиками, свежие яблоки (без сердцевины и семян), апельсины, ананасы — дольками.
- 50 г отварной курицы (мякоть);
- 1 яблоко;
- 30 г ананаса;
- 20 г орехов кешью;
- имбирь - на кончике ножа;
- мускатный орех - по вкусу;
- 2 ломтика лимона.
Вареное куриное филе нарезать кубиками, свежие яблоки (без сердцевины и семян), апельсины, ананасы — дольками.
Салат-коктейль "Вдохновение"
- 100 г картофеля;
- 120 г соленых (или свежих) огурцов;
- 80 г свежей капусты;
- 50 г свежей моркови;
- 300 г отварного мяса курицы;
- 50 г салата;
- 120 г ядер орехов;
- 2 отварных яйца;
- 50 г уксуса (9%-ного);
- 20 г томатного соуса;
- 200 г майонеза;
- 1 ч. ложка сахара.
Картофель припустить в подсоленной воде, охладить.
Салат рисовый с курицей
- 400 г риса;
- 250 г вареного куриного мяса;
- 100 г яблок;
- 200 г майонеза;
- 50 г томатной пасты.
Рис отварить. Куриное мясо и яблоки нарезать мелкими кубиками.
Салат из мяса с маринованной сливой
- 200 г вареного мяса;
- 150 г маринованной сливы;
- 100 г сыра;
- 1/2 стакана сметанного соуса;
- листья салата.
Мясо и сыр нарезать брусочками.
Салат из мяса птицы с айвой
- 200 г отварного мяса птицы;
- 1 айва;
- 1—2 маринованного огурца;
- 1 картофелина;
- 2 яйца;
- 4 ст. ложки сметанного соуса;
- зелень.
Мясо птицы нарезать тонкими ломтиками.
Салат из курицы с овощами
- 200 г мякоти отварной курицы;
- 1 свекла;
- 2 маринованных огурца;
- 2 отварные моркови;
- 3 отварные картофелины;
- 1 стакан майонеза;
- соль и перец черный молотый - по вкусу.
Мякоть отварной курицы, вареную свеклу и маринованные огурцы нарезать кубиками.
Салат "Оливье"
- 6 картофелин;
- 3 моркови;
- 2 луковицы;
- 1-2 небольших маринованных огурчика;
- 1 яблоко;
- 200 г отварной курицы;
- 1 стакан консервированного зеленого горошка;
- 3 яйца;
- 2 банки майонеза;
- соль и молотый перец - по вкусу.
Для этого салата используется мясо домашней птицы или дичи. Кроме этого, для "Оливье" лучше использовать не соленые, а маринованные огурцы: яблоки же должны быть сладкие или в крайнем случае кисло-сладкие. И огурцы, и яблоки нужно обязательно очистить от кожицы.
Салат "Новогодний"
- 1/2 курицы;
- 2 апельсина;
- 2 мандарина;
- 100 г чернослива;
- 2 яблока;
- 2 яйца;
- 3—4 ст. ложки консервированного зеленого горошка (без жидкости);
- 2 моркови;
- 1 ч. ложка сахара;
- лимонный сок и соль - по вкусу;
- 5 ст. ложек майонеза;
- 3 ст. ложки сметаны.
Мякоть отварной курицы, вареные морковь и яйца, свежие яблоки (без сердцевины и семян) нарезать тонкими ломтиками.
Салат "Мясной"
- 200-300 г отварного мяса (вареной колбасы или ветчины);
- 3 отварные картофелины;
- 2 соленых огурца;
- 1 яблоко;
- 2 яйца (сваренных вкрутую);
- 100 г консервированного зеленого горошка;
- 200 г майонеза;
- зелень укропа (или петрушки);
- соль - по вкусу.
Мясо, картофель, соленый огурец, очищенное яблоко нарезать кубиками.
Салат "Любимый"
- 100 г мякоти курицы;
- 100 г вареных грибов;
- 150 г зеленого горошка;
- 1 яблоко;
- 1/4 стакана кефира;
- 2 ст. ложки майонеза;
- 2 ст. ложки кетчупа;
- соль;
- перец;
- листья салата.
Мякоть вареной курицы нарезать тонкими ломтиками, добавить нарезанные ломтиками вареные грибы, нарезанные кусочками яблоки (очищенные от кожицы), консервированный зеленый горошек.
5 сент. 2013 г.
Салат "Летний" (с курицей)
- 150 г мякоти любой вареной птицы;
- 2 отварные картофелины;
- 1 свежий (или соленый) огурец;
- 40 г цветной капусты;
- 1 свежий помидор;
- 1 корень сельдерея;
- 2 ст. ложки консервированной стручковой фасоли;
- 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка;
- 2 ст. ложки майонеза;
- 100 г салатной заправки.
Мякоть вареной птицы без кожи, вареный очищенный картофель, свежие огурцы и помидоры нарезать ломтиками, сельдерей — соломкой. Отварную цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.
Салат "Кура"
- 150 г отварной мякоти курицы;
- 1—2 свежих огурца;
- 2 яблока;
- 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка;
- 1 апельсин;
- 2 яйца;
- 40 г сыра «Сулугуни»;
- 1/2 стакана майонеза;
- зелень.
Мякоть отварных кур (без кожи), огурцы свежие и яблоки (без кожи и сердцевины) нашинковать соломкой, добавить зеленый консервированный горошек, заправить майонезом.
Салат "Здоровье" (с печенью)
- 200 г куриной печени;
- 1 свежий огурец;
- 1 морковь;
- 4 яичных белка;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- зелень петрушки (или укропа);
- соль - по вкусу.
Печень птицы отварить и охладить.
Салат "Весна"
- 400 г отварной курицы (мякоть);
- 2 свежих огурца;
- 2 свежих помидора;
- 2 головки зеленого лука;
- 1/2 стакана майонеза;
- укроп;
- соль - по вкусу.
Отварную мякоть курицы без кожи и свежие огурцы нарезать соломкой, помидоры — тонкими кружочками, зеленый лук и укроп нашинковать. Часть овощей оставить на украшение.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)