Ассортимент заготовок из красноплодной рябины на зиму довольно разнообразен. Из плодов отжимают сок, делают пастилу, мармелад, варенье, а также уксус, вино, квас и другие напитки. Плоды рябины сушат, делают из них сироп.
На заметку! Для переработки собирают хорошо вызревшие плоды, когда в них самое большое количество витаминов. Лучше всего делать это после первых заморозков, после которых рябина становится менее горькой.
Рябина на зиму. Копилка рецептов
На заметку! Для переработки собирают хорошо вызревшие плоды, когда в них самое большое количество витаминов. Лучше всего делать это после первых заморозков, после которых рябина становится менее горькой.
Рябина на зиму. Копилка рецептов
- Варенье из рябины (способ 1)
- Варенье из рябины (способ 2)
- Варенье из рябины на меду
- Варенье из мороженной рябины
- Варенье из рябины с яблоками или грушами
- Желе из рябины на зиму
- Джем из рябины
- Компот из рябины на зиму
- Компот из рябины на зиму (без стерилизации)
- Компот из рябины на зиму по-чешски
- Мармелад из рябины (способ 1)
- Мармелад из рябины (способ 2)
- Пастила из рябины
- Сок из рябины на зиму
- Сок из рябины на зиму (с мякотью)
- Цукаты из рябины
- Сироп из рябины на зиму
- Приправа из рябины на зиму
- Рябина сушеная на зиму
- Рябина маринованная на зиму
- Рябина маринованная на зиму "Праздничная"
- Рябина моченая на зиму
- Рябина в сахаре на зиму
- Рябина, протертая с сахаром на зиму