Показаны сообщения с ярлыком постные салаты. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком постные салаты. Показать все сообщения

12 янв. 2014 г.

Постный салат из моркови с соленым огурцом

  • 800 г моркови; 
  • 2 соленых огурца; 
  • 200 г томатного сока. 

Удалить тонкую кожицу с соленых огурцов, разрезать их вдоль надвое. Если семена крупные, удалить их. Нарезать огурцы на мелкие кубики, залить томатным соком, сдобрить перцем и дать настояться.

Морковь мелко нашинковать, залить приготовленной заправкой и подавать на стол.

Другие рецепты постных салатов:
Постные салаты. Копилка рецептов

Постный салат из помидоров с чесноком

  • 150 г помидоров; 
  • 1-2 дольки чеснока (10 г); 
  • 1-2 ст. ложки 3%-го уксуса; 
  • 10 г зелени; 
  • перец; 
  • соль. 

Помидоры промыть, нарезать и положить в салатницу.

Чеснок мелко нарубить, залить уксусом и оставить на 30-40 минут.

Помидоры посыпать солью, перцем, полить уксусом с чесноком, посыпать мелко нарубленной зеленью.

Другие рецепты постных салатов:
Постные салаты. Копилка рецептов

19 авг. 2013 г.

Винегрет с медом

  • 1 морковь;
  • 1 свекла;
  • 1 картофелина;
  • 1 огурец;
  • зеленый лук;
  • мед.

Винегрет, приготовленный обычным способом, перед подачей к столу полить медом и размешать.

16 авг. 2013 г.

Салат из свеклы с огурцами

  • 2 свеклы; 
  • 2 соленых огурца; 
  • 1 луковица; 
  • соль; 
  • сахар; 
  • тмин; 
  • растительное масло; 
  • сок лимона. 

Испечь свеклу, очистить, натереть на терке.

Салат из картофеля с чесноком

  • 1 кг картофеля; 
  • 1 луковица; 
  • 1 головка чеснока; 
  • 1/2 стакана воды; 
  • соль; 
  • зелень. 

Картофель отварить в "мундире", остудить и очистить.

9 авг. 2013 г.

Постный салат с фасолью

  • 300 г белой фасоли; 
  • 3 ст. ложки растительного масла; 
  • томатная паста; 
  • винный уксус; 
  • чеснок; 
  • лук репчатый; 
  • сладкий красный болгарский перец; 
  • горький перец; 
  • соль. 

Отварить до мягкости в небольшом количестве воды (до полного ее выпаривания) подготовленную и замоченную на ночь белую фасоль.