Показаны сообщения с ярлыком постная выпечка рецепты. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком постная выпечка рецепты. Показать все сообщения

27 авг. 2013 г.

Пирожки с вареньем

  • постное дрожжевое тесто; 
  • 1 ст. ложка растительного масла; 
  • 1 ст. ложка сахарного песка; 
  • цедра лимона; 
  • варенье; 
  • сахарная пудра. 

Замесить дрожжевое тесто. Когда тесто начнет подниматься второй раз, влить в него 1 ст. ложку растительного масла и 1 ст. ложку сахарного песка с цедрой лимона; размешать.

Пирожки с картошкой жареные

для начинки:
  • 1 кг картофеля; 
  • 3-4 головки репчатого лука; 
  • растительное; 
  • масло; 
  • соль. 

Сварить картошку, слить отвар, размять ее и добавить к пюре обжаренный измельченный лук.

Дрожжевой пирог с капустой

  • постное дрожжевое тесто; 
  • 1 кочан капусты; 
  • репчатый лук; 
  • растительное масло; 
  • сахар. 

Кочан капусты мелко нашинковать, залить капусту кипятком и оставить на 10 минут.

Пирог дрожжевой с начинкой из гречневой каши с грибами

для теста:
  • 1-1.2 кг муки; 
  • 2 стакана теплой воды; 
  • 1 стакан растительного масла; 
  • 50 г дрожжей; 
  • 1 ч. ложка соли; 
для начинки:
  • 500 г гречневой крупы-ядрицы; 
  • 50 г сушеных грибов; 
  • 3 головки репчатого лука; 
  • соль - по вкусу; 
  • 100 г растительного масла (для жарения); 
для смазки пирога:
  • до выпечки - 2 ст. ложки крепкого чая; 
  • после выпечки - 2 ст. ложки растительного масла. 

Дрожжи растворить в 1/2 стакана теплой воды. Замесить дрожжевое постное тесто из указанных компонентов, прикрыть холщовой салфеткой, поставить в теплое место для брожения, дважды сделать обминку.

Яблочные оладьи

  • мука; 
  • соль; 
  • сода; 
  • яблоки; 
  • растительное масло; 
  • сахарная пудра (по желанию). 

Приготовить жидкое тесто из муки, воды, добавить соду и соль.

Оладьи из тыквы

  • 1 кг очищенной тыквы; 
  • 1 стакан пшеничной муки; 
  • соль и сахар - по вкусу; 
  • растительное масло (для жарения). 

Тыкву натереть на мелкой терке, добавить соль и сахар, всыпать муку, замесить однородное тесто.

Кабачковые оладьи

  • кабачки; 
  • соль; 
  • мука; 
  • растительное масло. 

Кабачки хорошо вымыть, очистить кожуру, удалить сердцевину, натереть на терке, добавить соль.

26 авг. 2013 г.

Постная выпечка. Копилка рецептов


Постная выпечка. Копилка рецептов:
Как печь пироги? Кулинарные хитрости

Деревенские галеты из песочного теста. Видео рецепт

Шоколадный торт (без яиц и молока). Видео рецепт

Пирог со сливами (на песочном тесте)

Постный пирог с яблоками. Видео рецепт

Блины на воде тонкие. Видео рецепт

Мандариновый пирог. Видео рецепт