Все сорта винограда пригодны для приготовления компотов на зиму, но чаще используются сорта с белыми ягодами. Наиболее пригодны сорта с мускатным или изабельным привкусом.
Виноград для компота должен быть в состоянии полной зрелости, но еще твердым.
РЕЦЕПТЫ КОМПОТА ИЗ ВИНОГРАДА НА ЗИМУ