Показаны сообщения с ярлыком как заморозить сливу. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком как заморозить сливу. Показать все сообщения

19 сент. 2013 г.

Слива, замороженная россыпью

  • слива. 

Хорошо созревшую сливу уложить на поднос и заморозить.

Замороженную сливу переложить в полиэтиленовые мешочки и сразу поместить в морозильную камеру на хранение.

Другие рецепты консервирования слив:

Слива, замороженная в сиропе

  • сливы; 
состав сиропа:
  • на 0.6 л воды - 440 г сахара; 
  • 3/4 ч. ложки свежеотжатого лимонного сока. 

Хорошо вызревшие плоды сливы разрезать на половинки или даже на четыре части, косточки удалить. 

Подготовленную сливу залить сахарным сиропом и выдержать в холодильнике при температуре 0 °С в течение 2 суток. Затем плоды в сиропе заморозить. 

Можно замораживать сливы и целиком. В этом случае плоды перед замораживанием наколоть заостренной палочкой.

Другие рецепты консервирования слив:

9 июл. 2013 г.

Слива, замороженная с сахаром

Сегодня хочу предложить интересный рецепт замораживания слив. Опыт замораживания слив в целом виде (с косточкой) уже был: при размораживании слива была все-таки кисловатой - вообщем слива на любителя :). Поэтому сейчас предлагаю воспользоваться рецептом с сахарной пудрой. Заодно из сливы вытащим косточки. Слива замороженная таким способом, идеально подойдет в качестве начинки для домашних пирогов.

  • 1.1 кг слив; 
  • 200-250 г сахара. 

Взять плоды сливы хорошего качества, но не перезрелые, разрезать на половинки, удалить косточки, уложить на подносе в один слой и заморозить.

Замороженные сливы пересыпать сахарной пудрой, переложить в полиэтиленовые пакеты, завязать, выпустить воздух и вновь заморозить.


Другие рецепты консервирования слив:


Домашнее консервирование. Электронная энциклопедия
* 1700 рецептов консервирования!
* Лунный календарь домашних заготовок
* Советы опытных хозяек. Подробнее о программе...