состав сиропа:
- на 0.6 л воды - 440 г сахара;
- 3/4 ч. ложки свежеотжатого лимонного сока.
Хорошо вызревшие плоды сливы разрезать на половинки или даже на четыре части, косточки удалить.
Подготовленную сливу залить сахарным сиропом и выдержать в холодильнике при температуре 0 °С в течение 2 суток. Затем плоды в сиропе заморозить.
Можно замораживать сливы и целиком. В этом случае плоды перед замораживанием наколоть заостренной палочкой.
Другие рецепты консервирования слив: