- грибы;
- соль;
- жир.
Очищенные мытые грибы нарезать, посолить и потушить с добавлением жира (100 граммов масла на 0,5 килограмма грибов).
Тушеные грибы вместе с соком выложить в полулитровые банки в горячем виде и дважды (через два дня) стерилизовать по 35 минут.
Стерилизация грибов - "дело тонкое"...
Другие рецепты консервирования грибов:
Грибы на зиму. Копилка рецептов