Показаны сообщения с ярлыком винегрет с рыбой рецепт. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком винегрет с рыбой рецепт. Показать все сообщения

16 сент. 2016 г.

Винегрет с рыбой

  • 300 - 350 г филе отварной рыбы (трески, хека и т.д.); 
  • 2 вареные картофелины; 
  • 1 вареная морковь; 
  • 1 небольшая вареная свекла; 
  • 1-2 соленых (или маринованных) огурца; 
  • 1/2 банки майонеза; 
  • 1 ч. ложка готового хрена; 
  • соль и молотый перец - по вкусу; 
  • зелень. 

Как приготовить винегрет:

Филе рыбы отварить в небольшом количестве воды, слегка подсоленной, с добавлением репчатого лука, лаврового листа, перца горошком, петрушки или сельдерея. Охлажденное филе нарезать ломтиками. 

Картофель, морковь, свеклу, огурцы также нарезать тонкими ломтиками. 

Все соединить, посолить, поперчить, осторожно перемешать.

Майонез смешать с хреном; полученным соусом заправить винегрет. Украсить зеленью.


Другие рецепты винегрета:
Винегрет. Все рецепты