рецепты • заготовки на зиму • фрукты сушеные • черешня сушеная на зиму
✔ Для приготовления понадобится:
- черешня.
✔ Рецепт приготовления черешни, сушеной на зиму:
Плоды пробланшировать 2-8 минут в горячей воде при температуре 90-95 °С, после чего сразу же охладить в холодной воде и разложить в один слой на ситах.
Сначала сушить в духовке при температуре 60-65 °С, а когда плоды подвялятся, температуру повысить до 80-85 °С.
При сушке на солнце после бланширования плоды окуривают серой в течение 1 -1,5 ч (1 - 2 г серы на 1 кг плодов).
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
✔ Что еще можно приготовить из черешни:
- Черешня сушеная (сладкая)
- Варенье из черешни (с косточками)
- Компот из черешни
✔ Хозяйке на заметку:
- Как выбрать черешню для консервирования?
- Чем полезна черешня?
- Как приготовить варенье?
Комментариев нет:
Отправка комментария