2 июл. 2020 г.

Черешня сушеная

рецепты • заготовки на зиму • фрукты сушеные • черешня сушеная на зиму


 Для приготовления понадобится:

  • черешня.


 Рецепт приготовления черешни, сушеной на зиму:


Плоды пробланшировать 2-8 минут в горячей воде при температуре 90-95 °С, после чего сразу же охладить в холодной воде и разложить в один слой на ситах. 

Сначала сушить в духовке при температуре 60-65 °С, а когда плоды подвялятся, температуру повысить до 80-85 °С.

При сушке на солнце после бланширования плоды окуривают серой в течение 1 -1,5 ч (1 - 2 г серы на 1 кг плодов).

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

 Что еще можно приготовить из черешни:

  • Черешня сушеная (сладкая)
  • Варенье из черешни (с косточками) 
  • Компот из черешни


 Хозяйке на заметку:

  • Как выбрать черешню для консервирования?
  • Чем полезна черешня?
  • Как приготовить варенье? 

>> Копилка полезных советов


Комментариев нет:

Отправка комментария