30 июн. 2020 г.

Желе из черешни

рецепты • заготовки на зиму • желе • желе из черешни


 Для приготовления понадобится:

  • 2 кг черешни; 
  • 600 г сахара; 
  • 300 мл воды; 
  • 5-6 г пектина (или 200 мл пектиновой заготовки); 
  • 8-10 г лимонной кислоты. 


 Рецепт приготовления желе из черешни:


Зрелые плоды с окрашенной мякотью тщательно промыть, раздавить пестиком, залить водой и варить 6-7 минут до размягчения. Процедить через фланель или несколько слоев марли.

В полученный сок добавить сахар и варить на сильном огне до готовности. Во время варки добавить тонокой струйкой раствор пектина или пектиновую заготовку из яблок. Перед концом варки добавить лимонную кислоту.

Расфасовать в горячем виде и укупорить.

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

 Что еще можно приготовить из черешни:

  • Варенье из черешни (с косточками) 
  • Джем из черешни
  • Компот из черешни


 Хозяйке на заметку:

  • Как выбрать черешню для консервирования?
  • Чем полезна черешня?
  • Как приготовить варенье? 

>> Копилка полезных советов


Комментариев нет:

Отправка комментария