19 июн. 2018 г.

Варенье из черешни (с косточками)

Ингредиенты:
  • 1 кг черешни; 
  • 1 -1.2 кг сахара; 
  • 3-4 г лимонной кислоты; 
  • ванильный сахар. 

Рецепт приготовления варенья из черешни (с косточками): 

Черешню белоплодных сортов вымыть, наколоть или опустить на 2-3 минуты в горячую (90-95 °С) воду.

Залить черешню горячим сахарным сиропом и варить в три приема, выстаивая каждый раз 4-5 ч. После каждой выстойки кипятить по 5 минут, последний раз варить до готовности.

Чтобы предупредить засахаривание, в конце варки добавить лимонную кислоту, а для улучшения аромата - ванильный сахар.


✔ Что еще можно приготовить из черешни:

✔ Полезные свойства черешни

✔ Рецепты заготовок из других ягод, плодов и овощей:

Комментариев нет:

Отправить комментарий