2 апр. 2018 г.

Компот из айвы японской

  • 1.2 кг айвы; 
  • 700 г сахара; 
  • 1 л воды. 

Как приготовить компот из айвы на зиму:

Айву промыть, удалить сердцевину, порезать на мелкие кусочки, залить кипящим сахарным сиропом и дать постоять, пока сироп не остынет. Затем его слить, а плоды уложить в простерилизованные банки

Сироп подогреть до 90 °С, залить им айву и пастеризовать при 85 °С: пол-литровые банки - 10, литровые - 15 минут.

Комментариев нет:

Отправить комментарий