2 апр. 2018 г.

Джем из айвы (способ 1)

  • 1.3 кг подготовленной айвы; 
  • 1 кг сахара; 
  • 1 л воды; 
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты. 

Как приготовить джем из айвы:

Полотенцем или щеткой протереть айву, очистить, разрезать на половинки, удалить сердцевину и опустить в 2%-ный раствор лимонной кислоты.

Затем натереть на терке или нарезать кусочками, положить в кипящий сахарный сироп, довести до кипения и варить до тех пор, пока кусочки не станут прозрачными, а сироп не загустеет. За 2-3 минуты до конца варки добавить лимонную кислоту.

Комментариев нет:

Отправить комментарий