16 сент. 2016 г.

Винегрет классический

  • 5—6 клубней картофеля, 
  • 1 корень моркови, 
  • 1 свекла, 
  • 1 соленый огурец или 100 г квашеной капусты, 
  • 1 луковица или 1/2 пучка зеленого лука, 
  • 50 г зеленого салата, 
  • 1 ст. ложка уксуса, 
  • 2 ст. ложки растительного масла или 100 г майонеза, 
  • соль, 
  • черный молотый перец.

Как приготовить винегрет:

Картофель, свеклу, морковь отварить, почистить и нарезать тонкими ломтиками или кубиками. Так же нарезать огурец. Свеклу заправить растительным маслом. 

Зеленый или репчатый лук нашинковать, капусту перебрать и отжать (слишком кислую — промыть). 

Все смешать и заправить растительным маслом, уксусом, солью, перцем. Вместо масла можно использовать майонез. 

При подаче на стол украсить винегрет листьями зеленого салата.


Другие рецепты винегрета:
Винегрет. Все рецепты

Комментариев нет:

Отправить комментарий