2 окт. 2014 г.

Варенье из яблок на зиму. Копилка рецептов консервирования

Сезон заготовок из яблок в самом разгаре. Сварить яблочное варенье совсем несложно, и именно такое, какое хочется, рецептов много: янтарное дольками, варенье-желе, сырое и др. 

Если собрали урожай ранеток - и для них найдется рецепт. А яблочное варенье с  черноплодной рябиной или апельсинами  запомнится необычным вкусом, и войдет в меню обязательных к приготовлению домашних заготовок

Обзавелись мультиваркой? Включайте помощницу! Варенье из яблок в мультиварке сегодня в моде.

Рецепты варенья из яблок:

И, напоследок, несколько полезных советов:

Для варенья из яблок наиболее пригодны сладкие сорта яблок: коричневые, боровинка и др.

Для аромата в яблочное варенье в конце варки можно добавить немного ванили, апельсинной или лимонной цедры.

Варенье из яблок считается готовым, когда плоды станут прозрачными, а сироп начнет покрываться слегка морщинистой пленкой.