- 1 кг тертого хрена;
- 80 г сахарного песка;
- 40 г соли;
- 40 мл уксусной эссенции;
- 800 мл воды.
К тертому хрену добавить соль, сахар, уксусную эссенцию или лимонную кислоту, остуженную кипяченую воду, хорошо перемешать.
Расфасовать в сухие стеклянные банки, закрыть герметически полиэтиленовыми крышками.
Хранить в прохладном месте.
Другие рецепты консервирования хрена:
Комментариев нет:
Отправка комментария