14 сент. 2013 г.

Райские яблоки маринованные

  • райские яблоки; 
состав заливки (на 1 л воды):
  • 0.2 л столового уксуса; 
  • 600-800 г сахара; 
  • 0.8 г корицы; 
  • 1 г гвоздики. 

Отобрать здоровые, свежие и хорошо окрашенные яблоки, тщательно вымыть, обрезать плодоножки. 

Опустить яблоки на 2-4 минуты в кипящую воду и сразу охладить в холодной воде, после чего уложить в банки, залить кипящей заливкой и пастеризовать при 90 °С: полулитровые банки - 20 минут, литровые - 25, трехлитровые - 30 минут.

Другие рецепты консервирования яблок:

Комментариев нет:

Отправить комментарий