1 сент. 2013 г.

Капуста на зиму. Копилка рецептов консервирования


Белокочанную капусту, также как и краснокочанную, очень богатую витамином С, выращивают прежде всего ради употребления в свежем виде. Особенно ценны раннеспелые сорта капусты, ведь они созревают, когда другой зелени еще очень мало, а организм после зимней пищи требует именно овощного меню. И здесь белокочанная и краснокочанная капуста раннего созревания просто незаменимы. Но не менее распространен и популярен и такой ценнейший пищевой продукт, как капуста квашеная - важнейший источник витаминов в зимнее время.

Все секреты приготовления и хранения квашеной капусты

Консервирование капусты. Копилка рецептов:

капуста квашеная
капуста маринованная
салаты из капусты на зиму

Домашние заготовки: готовим - быстро, храним – долго, едим – вкусно!

Варенья и джемы, желе и мармелады, соления и маринады, приправы и цукаты… Всё это, а также многое другое Вы легко приготовите  из того, что растёт на Вашей даче или продается на ближайшем рынке. 

Чтобы создать по-летнему яркие блюда и сохранить витамины на всю зиму воспользуйтесь советами и рецептами энциклопедии "Домашнее консервирование". Здесь собрано всё о способах и секретах домашних заготовок и более 1700 рецептов консервирования

Лунный календарь домашних заготовок

Подробнее о программе...

Комментариев нет:

Отправить комментарий