26 авг. 2013 г.

Паста томатная (с яблоками)

  • 1.5 кг помидоров; 
  • 1 кг яблок; 
  • 500 г лука; 
  • 2-3 зубчика чеснока; 
  • соль. 

Зрелые помидоры нарезать дольками. 

Лук очистить и измельчить. 

Яблоки нарезать дольками, удалив поврежденные части и сердцевину. 

Помидоры, яблоки и лук распарить в эмалированной кастрюле под крышкой до размягчения. Затем крышку снять и варить массу на слабом огне 30-35 минут. 

Добавить протертый с солью чеснок и соль по вкусу. Протереть через сито и снова уварить до густоты повидла. 

Разложить в банки в горячем виде и укупорить.

Другие рецепты домашней томатной пасты:
Консервирование помидоров. Копилка рецептов

Комментариев нет:

Отправка комментария