13 авг. 2013 г.

Мармелад из винограда по-грузински (без сахара)

  • виноград; 
  • сода. 

Ягоды отделить от веток, хорошо вымыть, опустить в кипящую воду с содой (на 5 кг винограда - 1/2 ст. ложки питьевой соды). 

Остывшие ягоды размять и протереть через дуршлаг, чтобы отделить мякоть от кожицы и семян. 

Протертую массу уварить на слабом огне, постоянно помешивая, до готовности.

Другие рецепты консервирования винограда:

Комментариев нет:

Отправка комментария