7 июл. 2013 г.

Вишня, маринованная по-польски

  • вишня; 
состав заливки:
  • 1 стакан столового уксуса; 
  • 1 стакан воды; 
  • 4 стакана сахара; 
  • 3-4 бутона гвоздики; 
  • кусочек корицы. 

Вишни без косточек переложить в эмалированную кастрюлю и залить теплым маринадом. На следующий день маринад слить, остудить и вновь залить вишни. И третий раз вишни залить горячим маринадом.


Когда миринад остынет, его вместе с вишнями довести до кипения, затем разлить в банки и укупорить.

Маринованную вишню подают к мясу, рыбе, копченостям, добавлять в салаты.


Другие рецепты консервирования вишни:

Комментариев нет:

Отправить комментарий