8 июл. 2013 г.

Баклажаны на зиму. Копилка рецептов консервирования


Баклажаны, или по-народному "синенькие", давно завоевали популярность за свои высокие вкусовые качества.

Блюда из баклажан в жареном и тушеном виде - и отличная еда, и хорошее лакомство. Так как мякоть плода обычно безвкусна, ее часто готовят с другими овощами и приправами. А на зиму - консервируют, солят, маринуют. 

КОПИЛКА РЕЦЕПТОВ КОНСЕРВИРОВАНИЯ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ

Баклажаны маринованные. Советы и рецепты

Баклажаны маринованные на зиму или "лжегрибочки" любимы многими. Рецептов заготовок баклажанов множество:  баклажаны "классические маринованные" (с чесноком в уксусном маринаде), баклажаны, маринованные в томатной заливке, баклажаны с морковью, с орехами, по-болгарски, польски, баклажаны маринованные "под грибы", рулетики из баклажанов (закуска, что называется, пальчики оближешь!) и др.

Если вы еще не знаете как мариновать баклажаны - вам сюда. Консервируйте, и пусть за ваш столом будет всегда по-летнему вкусно и ярко!

Икра из баклажан на зиму

Баклажаны жареные на зиму

Другие рецепты консервирования баклажан

Домашние заготовки: готовим - быстро, храним – долго, едим – вкусно!

Варенья и джемы, желе и мармелады, соления и маринады, приправы и цукаты… Всё это, а также многое другое Вы легко приготовите  из того, что растёт на Вашей даче или продается на ближайшем рынке. 

Чтобы создать по-летнему яркие блюда и сохранить витамины на всю зиму воспользуйтесь советами и рецептами энциклопедии "Домашнее консервирование". Здесь собрано всё о способах и секретах домашних заготовок и более 1700 рецептов консервирования

Лунный календарь домашних заготовок

Подробнее о программе...

Комментариев нет:

Отправить комментарий