7 июл. 2013 г.

Варенье из винограда (способ 1)

  • 1 кг очищенных от семян ягод винограда; 
  • 1.2 кг сахара; 
  • 1 л воды; 
  • 2-3 г лимонной кислоты.

Ягоды очистить от семян, опустить в сахарный сироп, поварить 10-15 минут, снять с огня и оставить на 5 часов.

Затем поставить на огонь, довести до кипения, отставить и выдержать еще раз в течение 5 часов. В третий раз варить до готовности. За 3-4 минуты до конца варки добавить лимонную кислоту.

Готовое варенье снять с огня, дать немного остыть, отделить сироп, уварить его в течение 15 минут и горячим залить ягоды, уложенные в банки.



Другие рецепты консервирования винограда:

Комментариев нет:

Отправить комментарий