8 июл. 2013 г.

Абрикосы на зиму. Копилка рецептов

Сезон консервирования абрикосов приходится на июнь-июль. Из этого чудо-фрукта можно приготовить множество домашних заготовок: абрикосовое варенье, мармелад, конфитюр, цукаты, а какой получается вкусный и ароматный компот из абрикосов! Некоторые умельцы, при помощи нехитрых приспособлений, даже сушат курагу в домашних условиях.

Будьте внимательны при выборе абрикосов для консервирования.  Лучшими считаются абрикосы, имеющие нормальную для данного сорта окраску зрелых плодов, но еще достаточно плотную мякоть, т. к. переспелые плоды быстро развариваются и теряют форму.

Советы по выбору и подготовке абрикосов

Копилка рецептов консервирования абрикосов:


Домашние заготовки: готовим - быстро, храним – долго, едим – вкусно!

Варенья и джемы, желе и мармелады, соления и маринады, приправы и цукаты… Всё это, а также многое другое Вы легко приготовите  из того, что растёт на Вашей даче или продается на ближайшем рынке. 

Чтобы создать по-летнему яркие блюда и сохранить витамины на всю зиму воспользуйтесь советами и рецептами энциклопедии "Домашнее консервирование". Здесь собрано всё о способах и секретах домашних заготовок и более 1700 рецептов консервирования

Лунный календарь домашних заготовок

Подробнее о программе...

Комментариев нет:

Отправить комментарий