7 июл. 2013 г.

Варенье из груш по-польски

  • 1 кг груш; 
  • 750 г сахара; 
  • 3/4 стакана воды; 
  • половинка лимона; 
  • кусочек ванили или ванильный сахар; 
  • 1 ст. ложка столового уксуса. 

Груши очистить от кожицы, разрезать на половинки, удалить семенные гнезда и класть по мере готовности в воду с уксусом.


Довести до кипения пол-литра воды, положить в нее подготовленные груши и варить около 7 мин. Затем груши вынуть, дать стечь воде.

Сварить сахарный сироп, вложить кусочек ванили, выдавить лимонный сок. В кипящий сироп положить груши, довести до кипения и отставить. Через несколько часов снова довести до кипения и варить до готовности около 30 мин.

Фасовать в горячем виде, укупорить и перевернуть вверх дном.


Другие рецепты консервирования груш:

Комментариев нет:

Отправить комментарий