7 июл. 2013 г.

Компот из груш на зиму (без стерилизации)

  • груши; 
состав заливки (на 1 л воды):
  • 200-300 г сахара, 
  • 4 г лимонной кислоты. 

Подготовленными грушами заполнить банки по плечики и залить банки по края кипящим сахарным сиропом. Накрыть крышками. 

Через 5 мин сироп слить, довести его до кипения и вновь залить сиропом груши. 

Через 5 мин сироп вновь слить, довести до кипения, прибавить лимонную кислоту и залить груши в банках так, чтобы он слегка пролился через края. 

Укупорить банки и перевернуть вверх дном до полного остывания.


Другие рецепты консервирования груш:

Комментариев нет:

Отправить комментарий