13 июл. 2013 г.

Абрикосы в собственном соку (с сахаром)

  • 3 кг абрикосов; 
  • 1.2 кг мелкого сахара (или сахарной пудры). 

Спелые плотные абрикосы разрезать пополам, вынуть косточки, положить в миску, засыпать сахаром и оставить на 24 часа.

Вместе с соком разложить в банки, плотно закрыть их крышками. Кастрюлю с решетчатым вкладышем наполнить холодной водой, поставить банки, довести воду до кипения и стерилизовать 10 минут или пастеризовать при 85 °С в течение 30 минут. Банкам дать остыть в кастрюле.

Другие рецепты консервирования абрикосов:

Комментариев нет:

Отправить комментарий