8 июл. 2013 г.

Крыжовник, маринованный по-молдавски

  • 800 г крыжовника; 
  • 200 г зелени укропа; 
  • состав заливки (на 1 л воды):
  • 150 г соли; 
  • 5 ст. ложек 9%-ного уксуса. 

Свежий молодой укроп вымыть, нарезать на кусочки длиной 3-4 см и положить на дно банок. Сверху плотно уложить ягоды крыжовника. 2-3 раза залить их кипятком, сливая через 5 мин.

Затем залить горячим маринадом, укупорить и перевернуть вверх дном до остывания.

Другие рецепты консервирования крыжовника:

Комментариев нет:

Отправить комментарий