9 июл. 2013 г.

Слива, замороженная с сахаром

Сегодня хочу предложить интересный рецепт замораживания слив. Опыт замораживания слив в целом виде (с косточкой) уже был: при размораживании слива была все-таки кисловатой - вообщем слива на любителя :). Поэтому сейчас предлагаю воспользоваться рецептом с сахарной пудрой. Заодно из сливы вытащим косточки. Слива замороженная таким способом, идеально подойдет в качестве начинки для домашних пирогов.

  • 1.1 кг слив; 
  • 200-250 г сахара. 

Взять плоды сливы хорошего качества, но не перезрелые, разрезать на половинки, удалить косточки, уложить на подносе в один слой и заморозить.

Замороженные сливы пересыпать сахарной пудрой, переложить в полиэтиленовые пакеты, завязать, выпустить воздух и вновь заморозить.


Другие рецепты консервирования слив:


Домашнее консервирование. Электронная энциклопедия
* 1700 рецептов консервирования!
* Лунный календарь домашних заготовок
* Советы опытных хозяек. Подробнее о программе...

Комментариев нет:

Отправить комментарий