9 июл. 2013 г.

Компот из слив (с кожицей)

  • 3 кг слив; 
  • 750 г сахара; 
  • 1.5 л воды. 

Сливы промыть, удалить плодоножки, разрезать пополам, вынуть косточки и уложить в банки. Залить охлажденным сахарным сиропом.

Банки закрыть крышками, поставить в кастрюлю с решетчатым вкладышем и пастеризовать при 85 °С в течение 25 минут (или стерилизовать 5 минут в кипятке).

Комментариев нет:

Отправить комментарий